今天是“立冬”，天文學(xué)上把“立冬”作為冬季的開始徒爹，按照氣候?qū)W劃分荚醒，我國要推遲20天左右才入冬。立冬時節(jié)隆嗅，太陽已到達黃經(jīng)225度界阁，我們所處的北半球獲得太陽的輻射量越來越少，但由于此時地表在夏半年貯存的熱量還有一定的能量榛瓮，所以一般還不會太冷铺董，但氣溫逐漸下降。在晴朗無風(fēng)之時，常會出現(xiàn)風(fēng)和日麗精续、溫暖舒適的十月“小陽春”天氣坝锰。

  立冬后，就意味著冬季正式來臨重付。草木凋零顷级，蟄蟲休眠，萬物活動趨向休止确垫。人類雖沒有冬眠之說弓颈，但民間卻有立冬補冬的習(xí)俗。從立冬開始删掀。寒冷氣候影響人體的內(nèi)分泌系統(tǒng)翔冀，以增加肌體的御寒能力，這樣就造成人體熱量散失過多披泪。因此纤子，立冬時節(jié)的營養(yǎng)應(yīng)以增加熱能為主】钇保可適當多吃瘦肉控硼、雞蛋、魚類艾少、乳類卡乾、豆類及富含碳水化合物和脂肪的食物。

   立冬與立春缚够、立夏幔妨、立秋合稱四立，在古代社會中是個重要的節(jié)日潮瓶。我國過去是個農(nóng)耕社會陶冷，勞動了一年的人們，利用立冬這一天要休息一下毯辅，順便犒賞一家人的辛苦埂伦。有句諺語“立冬補冬，補嘴空”就是最好的比喻思恐。

  在我國北方沾谜，特別是北京、天津的人們愛吃餃子胀莹。為什么立冬吃餃子基跑？因為餃子是來源于“交子之時”的說法。大年三十是舊年和新年之交描焰，立冬是秋冬季節(jié)之交媳否，故“交”子之時的餃子不能不吃栅螟。人們已經(jīng)逐漸恢復(fù)了這一古老習(xí)俗，立冬之日篱竭，各式各樣的餃子賣得很火力图。

在我國南方，立冬人們愛吃些雞鴨魚肉掺逼，在臺灣立冬這一天吃媒，街頭的“羊肉爐”、‘姜母鴨’等冬令進補餐廳高朋滿座吕喘。許多家庭還會燉麻油雞赘那、四物雞來補充能量。

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