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(1)臭氧對細菌滅活的機理:
臭氧對細菌的滅活反應(yīng)總是進行的很迅速耕姊。與其它殺菌劑不同的是:臭氧能與細菌細胞壁脂類雙鍵反應(yīng), 穿入菌體內(nèi)部桶唐,作用于蛋白和脂多糖,改變細胞的通透性箩做,從而導致細菌死亡。臭氧還作用于細胞內(nèi)的核物質(zhì)妥畏,如核酸中的嘌呤和嘧啶破壞DNA邦邦。
(2)臭氧對病毒的滅活機理:
臭氧對病毒的作用首先是病毒的衣體殼蛋白的四條多肽鏈醉蚁,并使RNA受到損傷燃辖,特別是形成它的蛋白質(zhì)。噬菌體被臭氧氧化后网棍,電鏡觀察可見其表皮被破碎成許多碎片黔龟,從中釋放出許多核糖核酸,干擾其吸附到寄存體上滥玷。臭氧殺菌的徹底性是不容懷疑的氏身。